Ang aplikasyon sa pagsabwag sa pagkaon mahimong bahinon ngadto sa liquid-liquid dispersion (emulsion), solid-liquid dispersion (suspension) ug gas-liquid dispersion.

Solid liquid dispersion (suspension): sama sa pagsabwag sa powder emulsion, etc.

Gas liquid dispersion: pananglitan, ang paghimo sa carbonated compound nga ilimnon nga tubig mahimong mapalambo pinaagi sa CO2 pagsuyup nga pamaagi, aron sa pagpalambo sa kalig-on.

Liquid liquid system dispersion (emulsion): sama sa emulsifying butter ngadto sa high-grade lactose;pagkatibulaag sa mga hilaw nga materyales sa paghimo sa sarsa, ug uban pa.

Mahimo usab kini gamiton sa pag-andam sa mga materyales sa nano, ang pagkakita ug pag-analisar sa mga sample sa pagkaon, sama sa pagkuha ug pagpauswag sa trace dipyran sa mga sample sa gatas pinaagi sa ultrasonic dispersive liquid-phase microextraction.

Ang banana peel powder kay pretreated sa ultrasonic dispersing machine inubanan sa high pressure nga pagluto, ug dayon gi-hydrolyzed sa amylase ug protease.

Kung itandi sa insoluble dietary fiber (IDF) nga gitambalan sa enzyme nga walay pretreatment, ang water holding capacity, water binding capacity, water holding capacity ug swelling capacity sa LDF human sa pretreatment naayo pag-ayo.

Ang bioavailability sa tea dopan liposomes nga giandam sa film ultrasonic dispersion method mahimong mapauswag, ug ang kalig-on sa giandam nga tsa dopan liposomes maayo.

Uban sa extension sa ultrasonic dispersion nga panahon, ang immobilization rate sa immobilized lipase padayon nga misaka, ug misaka sa hinay-hinay human sa 45 min;uban ang pagpalapad sa oras sa pagkatibulaag sa ultrasonic, ang kalihokan sa immobilized lipase anam-anam nga miuswag, nakaabot sa labing taas sa 45 min, ug dayon nagsugod sa pagkunhod, nga nagpakita nga ang kalihokan sa enzyme maapektuhan sa oras sa pagkatibulaag sa ultrasonic.

Ang dispersion nga epekto usa ka prominente ug ilado nga epekto sa gahum sa ultrasound sa likido.Ang pagkatibulaag sa ultrasonic balud sa liquid nag-una nag-agad sa ultrasonic cavitation sa liquid.

Adunay duha ka hinungdan nga nagtino sa epekto sa pagkatibulaag: kusog sa epekto sa ultrasonic ug oras sa radiation sa ultrasonic.

Sa diha nga ang flow rate sa solusyon sa pagtambal mao ang Q, ang gintang mao ang C, ug ang dapit sa plato sa atbang nga direksyon mao ang s, ang average nga oras t alang sa piho nga mga partikulo sa solusyon sa pagtambal nga moagi niini nga luna mao ang t = C * s / Q. Aron mapauswag ang epekto sa pagkatibulaag sa ultrasonic, kinahanglan nga kontrolon ang kasagaran nga presyur P, ang gintang C ug ang oras sa radiation sa ultrasonic t (s).

Sa daghang mga kaso, ang mga partikulo nga ubos sa 1 μ M mahimong makuha pinaagi sa ultrasonic emulsification.Ang pagporma niini nga emulsion nag-una tungod sa kusog nga cavitation sa ultrasonic wave duol sa dispersing tool.Ang diametro sa calibrator dili mubu sa 1 μ M.

Ang mga kagamitan sa pagsabwag sa ultrasonic kaylap nga gigamit sa pagkaon, sugnod, bag-ong mga materyales, mga produkto sa kemikal, mga coating ug uban pang mga natad.